Entrez dans ma cuisine quotidienne, un univers où les plats traditionnels se parent de couleurs vives et d'inspirations variées. Venez découvrir une cuisine mêlant tradition et créativité, où chaque recette est préparée avec passion. Des mets simples, mijotés, emplis de saveurs réconfortantes, illustrés pour vous guider à chaque tour de main. Laissez-vous tenter par ces plats familiers et généreux qui, je l'espère, vous donneront l'eau à la bouche et l'envie irrésistible de cuisiner.
/https%3A%2F%2Ffarm9.staticflickr.com%2F8703%2F16407149124_fa968abce8_z.jpg%23width%3D%26height%3D)
Salade De Pissenlits-Dents De Lion Magret De Canard Fumé (pour 2 personnes) Ingrédients : 400 gr de feuilles de pissenlit (dents de lion) 200 gr de magret de canard fumé 100 gr de lard cru 50 gr de fromage (de chèvre) frais 2 œufs 1 poignée de croûtons...
Lire la suite/https%3A%2F%2Ffarm8.staticflickr.com%2F7601%2F26774647820_8450e758fd_z.jpg%23width%3D%26height%3D)
Asperges Vertes À La Plancha Habillées De Lard (pour 2 personnes) Ingrédients : 12 asperges vertes 12 tranches fines de lard paysan fumé 1 goutte d'huile d'olive Sel et poivre 1 Sauce Hollandaise (facultatif) Préparation : Commencer par porter à ébullition...
Lire la suite/https%3A%2F%2Ffarm2.staticflickr.com%2F1459%2F25735748951_4666668efd_z.jpg%23width%3D%26height%3D)
Salade De Céleri Et Pommes Aux Crevettes À L'Indienne (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de crevettes cuites décortiquées 2 pommes Granny Smith 1 demi-céleri-rave 1 poignée de cresson des fontaines Quelques brins d'aneth 2 càs de jus de citron 4...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20210519%2Fob_1e00bb_filet-de-boeuf-a-l-epice-tandoori-p.jpg)
Filet De Boeuf Au Tandoori Et Patates Épicées (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 filets de bœuf (épais) 1 càc de poudre tandoori 1 noisette de beurre Huile d'olive Fleur de sel et poivre Pour les patates épicées : 2 grosses pommes de terre 1 œuf entier...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fc2.staticflickr.com%2F2%2F1515%2F25151095574_06c2411d07_b.jpg%23width%3D%26height%3D)
Daal De Lentilles Épicées Au Lait De Coco (pour 6 personnes) Ingrédients : 500 gr de lentilles corail ou lentilles rouges 1 petit oignon 2 gousses d'ail 1 bâtonnet de citronnelle 1 morceau de gingembre 1 marmite de bouillon de volaille (ou un cube) 1...
Lire la suite/http%3A%2F%2Ffarm3.staticflickr.com%2F2853%2F8766207721_49b0bf4513.jpg%23width%3D%26height%3D)
Œuf Pané Frit À La Florentine (pour 2 personnes) Ingrédients : 2 œufs entiers (très frais) 1 jaune d'œuf 300 gr d'épinards (jeunes pousses) 1,5 dl de crème liquide 1 gousse d'ail 1 piment 2 càs env. de farine 2 càs env. de chapelure 2 càs de parmesan...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20210507%2Fob_b3ae47_filet-mignon-farci-au-coulant-de-chedd.jpg)
Filet Mignon Farci Au Coulant De Cheddar Pommes De Terre Sautées (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon d'env. 600 gr Quelques tranches fines de Cheddar Quelques branches de coriandre (ou autres herbes selon vos goûts) Huile d'olive Sel et Poivre...
Lire la suite/image%2F0932268%2F20210412%2Fob_b87d55_tarte-d-asperges-pleurotes-et-chevre.jpg)
Tarte D'Asperges-Pleurotes Et Chèvre Frais (pour 6 personnes) Ingrédients : 1 abaisse de pâte pour quiche, pizza (ou pâte brisée) 20 asperges vertes env. 100 à 150 gr de pleurotes 1 tomme de chèvre fraîche 1 dl de crème entière liquide Quelques brins...
Lire la suite